Книга рецептов
Запеченная курица в гранатовом соусе

Запеченная курица в гранатовом соусе

Сложность:
Средняя сложность
Время:
1 час
Порций:

  • 4 куринных голени

  • 1 лимон

  • соль, перец, специи по вкусу

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 столовая ложка гранатового сока

  • 1 столовая ложка меда

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи

Как приготовить
Инструкция по приготовлению:

  1. Смешайте гранатовый сок, мед, выжатый сок лимона, прессованный чеснок, оливковое масло, соль, перец и другие специи по вкусу в миске.

  2. Разрежьте куринные голени вертикально по косточке, но не до конца, разведите их и натрите маринадом.

  3. Оставьте мясо вымачиваться в маринаде как минимум на 1 час в холодильнике (чем больше время, тем насыщеннее будет вкус).

  4. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  5. Выложите куриные голени на противень, добавьте немного маринада сверху и запекайте около 40-45 минут, периодически поливая мясо соусом.

  6. Подавайте курицу, посыпанную свежей зеленью, горячей с картофелем, рисом или овощным гарниром.