Печеночный паштет

Сложность:

Легкая сложность

Время:

1 час

Порций:

Как приготовить

Инструкция по приготовлению:

Очистите печень от пленки, промойте и нарежьте кусочками.
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте печень к луку и чесноку, обжаривайте на среднем огне до готовности печени.
Переложите печень с луком и чесноком в блендер, добавьте масло, сливки, соль, перец, специи по вкусу.
Разомните все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Выложите паштет в форму, утрамбуйте и оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания.
Перед подачей посыпьте паштет мелко нарезанной зеленью.