Молочный поросенок: простой рецепт для новичков
Сложность:
Средняя сложность
Время:
2 часа
Порций:
6
Молочный поросенок весом около 2 кг
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Тимьян - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Как приготовить
Процесс приготовления молочного поросенка включает несколько этапов:
1. Приготовление маринада: смешать измельченный чеснок, тимьян, розмарин, сливочное и растительное масло.
2. Натереть поросенка солью, перцем и маринадом. Оставить мариноваться на 12 часов.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Положить поросенка на противень и запекать в течение 1 часа.
5. Через час уменьшить температуру до 160 градусов и запекать еще 1 час.
Проверить готовность поросенка, проткнув его вилкой. Если вилка входит легко, то поросенок готов.
1. Приготовление маринада: смешать измельченный чеснок, тимьян, розмарин, сливочное и растительное масло.
2. Натереть поросенка солью, перцем и маринадом. Оставить мариноваться на 12 часов.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Положить поросенка на противень и запекать в течение 1 часа.
5. Через час уменьшить температуру до 160 градусов и запекать еще 1 час.
Проверить готовность поросенка, проткнув его вилкой. Если вилка входит легко, то поросенок готов.